Шоколадный чизкейк

[Dukanmenu]

Автор-Анна Вилюга

Шоколадный чизкейк. Основа: шоколадное печенье измельчала и добавила 1ст.л.эритрола, и 1ст.л мягкого творожка. Перемешать и выложить на дно формы, слегка утрамбовав.
Печенье: 2 яйца, 1ч.л разрыхлителя, 1ст.л какао, 1стл сом, 1ст.л изолята, 2 ст.л ОО, 3ст.л кефира. Все тщательно вымешать, выкладывать на лист ложкой, выпекать 15мин при 190 гр.
Крем: 360 мягкого творожка взбить с сахарозаменитель . Отдельно вскипятить 200 г. Молока с 1ст.л какао обезжиренным, 1ч.л с горкой агар-агар, сахарозаменителем. Кипятить 3 минуты, и влить в творожок, слегка взбить и вылить в форму.