Шоколадные кексы

[Dukanmenu]

Автор-Ольга Торбина

Шоколадные кексы
4 ст.л овсяных отрубей
2 ст.л пшеничных отрубей
150 мл кефира + аромик фундук + аромик топленое молоко
2 яйца
180 г творога рассыпчатого
100 мл молока
1 ст.л льняной муки
3 ст.л какао-порошка обезжиренного
2 ч.л стевиозид или любой подсластитель
1/2 ч.л соды
Отруби замочить в кефире с аромиками на 10 минут Творог взбить блендером с молоком до однородной консистенции
Добавить к творожной массе яйца, льняную муку, какао, подсластитель и хорошо перемешать.
К тесту добавить разбухшие отруби, перемешать.
В конце к тесту добавить соду.
Выложить в формочки для кексов на 2/3 и выпекать в течении 35-40 минут при 180С.
Приятного аппетита!