Автор-
Ольга Торбина
![Название: Dukan.jpg
Просмотров: 60
Размер: 95.2 Кб](https://dukan.lovelytutorials.com/attachment.php?s=48b1c4e630d7d5633739c4a5abc3ce28&attachmentid=736&d=1463927189)
Пирог с черемшой
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png)
Для коржа:
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png)
6 ст.л овсяных отрубей
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png)
3 ст.л пшеничных отрубей
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png)
1 яйцо
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png)
2 ст.л мягкого творога
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png)
Для начинки:
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png)
300 г сухого рассыпчатого творога 0%
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png)
1/4 ч.л соды
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png)
120 г обезжиренного йогурта
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png)
1 красный перец маленький или 1/2 большого
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png)
1 пучок черемши
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png)
2 яйца
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png)
1/2 ч.л копченой паприки
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png)
1/2 ч.л куркумы
![](https://vk.com/images/emoji/D83DDD39.png)
Соль и черный перец по вкусу
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Для коржа вилочкой смешаем яйцо и мягкий творожок, добавим соль.
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Смешаем отруби и постепенно добавим творожно - яичную смесь, до густого теста.
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Колобок теста заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Раскатываем в пласт между двумя слоями пищевой пленки, верхнюю снимаем, при помощи нижней части переносим в форму, переворачиваем и снимаем вторую пленку.
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Руками утрамбовать тесто в форму, делаем вилочкой проколы по дну и запекаем 20 минут при температуре 180 градусов, остужаем
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Для начинки
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
В рассыпчатый творог добавим соду, перемешаем руками и оставляем примерно на час (лучше это сделать в первую очередь)
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Выкладываем творог, йогурт, яйца, соль и приправы в чашу блендера и взбиваем до однородности.
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Половину перца режем на кружочки, остальной кубиками.
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Черемшу режем полосками.
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Соединяем творожный крем, черемшу и перец.
![](https://vk.com/images/emoji/2714.png)
Заливаем начинку в чуть остывший корж и отправляем на 30-40 минут в духовку.
![](https://vk.com/images/blank.gif)
Приятного аппетита!