Печеночный тортик ЧБ и БО

[Dukanmenu]

Автор-Анна Попова-Топоринская

Печеночный тортик)
500 г. печени ( вообще говяжьей, у меня куриная), 1 луковица, 300 мл. молока, 3 яйца, сода на кончике ножа, соль, перец, 3 ст.л. кукурузного (3ДОП-а) крахмала). Измельчить до жидкой консистенции лук и печень, добавить взбитые яйца,крахмал, соду, соль, перец, перемешать и добавить молоко. Испечь блины.
Соус:А соус это вообще шедевр))) так как мне было в лом тушить морковь я просто ее, йогурт, петрушку, соль, перец, чеснок и немного желатина с молоком( подогретого) перемешала в блендаре)))