Пасторма из куриной грудки

[Dukanmenu]

2 Кур грудки целые от 2-х кур замочить на ночь в 500 мл молока и 1 ст л. морской соли. Утром отжать грудки, насухо вытереть и перевязать крепко бинтом в рулет.
Готовые рулеты обмазать аджикой (или т.п.) и в духовку на 220 градусов на 20 минут.
Через 20 минут выключить и оставить на 2 часа, чтоб дошла.
Всё, можно употреблять.