Канапе с селедкой

[Dukanmenu]

Автор-Наталья Шевнина

Прекрасное праздничное и не только блюдо.
Как же хочется иногда побаловать себя вот таким маленьким,изысканным и нежным,кусочком хлеба с пряно-ароматной начинкой.

Нам понадобится:
Хлеб из отрубей.Стандартный Дю-хлеб.Любой,какой больше всего любите.
Я использовала такой:
2 яйца,2 ст.л.кефира,соль,разрыхлите ль,
2 ст.л. овсян.отр,2 ст.л.пшен.отр.
Все смешать и выпекать в микро 5,5 минут при мощности 300Вт.

НАчинкой послужило филе сельди,нарезанное на мелкие кусочки и смешанные с мелко нарезанной красной салатной луковицей.
Луковица замаринована.
Маринад:
луковицу нарезать,промыть в холодной воде,подсолить(немного),под сластить сах/замом,сбрызнуть лимонным соком и оставить постоять минут 5-10.
Замаринованный лук смешать с нарезанным филе сельди.
Хлеб нарезать на небольшие кусочки,выложить на них начинку и вуаля,вкуснейшая закуска готова.