Плавленный сыр

[Dukanmenu]

Автор-Ирина Савкина


Творог
рассыпчатый 0,5% - 350 гр
Сода 1 ч.л.
Соль, специи, аромик "сыр", по вкусу. Смешиваем всё блендером, и сразу на медленный огонь плавить постоянно помешивая. Если хотите помягче сыр, как плавленный сырок из детства, добавьте чуть молока до желаемой консистенции, ещё раз смешать все погружным блендером, и продолжать непрерывно помешивать ложкой на огне. Когда сыр хорошо расплавится, станет тягучим как кисель (всего минут пять уходит), вылить в форму, остудить, дать застыть в холодильнике. Всё готово!