Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЧЕРЕДОВАНИЕ-БО и ЧБ дни > Торты и Рулеты

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 17.05.2016, 22:43
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию Торт «Полосатик»

Автор-Ирина Кузовкова

Название: Dukan.jpg
Просмотров: 120

Размер: 75.6 Кб
Торт «Полосатик» (на 2 дня размер 8х26 см)
Для теста:
яйца – 4 шт.
мука из овсяных отрубей – 4 ст.л.
Клейковина – 1 ст л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
сахзам - 16 м.л. Фитпарада
масло – 2 ч.л.
ванилин – по вкусу
Взбить белки с 8 м.л. сахзама до устойчивых пиков. Желтки взбить с 8 ч.л. сахзама, чтобы немного побелели, добавить масло и еще раз взбить. Добавить в желтки 1/3 часть белков и перемешать ложкой. Смешать все сыпучие ингредиенты, добавить их к желтковой массе и перемешать ложкой. В 2 приема вмешать аккуратно ложкой оставшиеся белки. Выпекать при 180 градусах 10 минут. Я выпекала в прямоугольных силиконовых формах для хлеба, распределяя 3 ст.л. теста по дну формы. Вынимала корж, поддевая его лопаткой. У меня получилось 5 коржей. Можно распределить тесто просто по силиконовому коврику тонким слоем, выпечь 2 коржа и порезать их на равные прямоугольники или квадраты, чтобы получилось 4-6 коржей.
В качестве прослойки используется кофейная сгущенка Галины Маркиной (я сделала 1 порцию, но лучше взять 1,5 или 2 порции, но тогда торт будет на 3 дня):
3 ст. лож сухого молока обезжиренного (1,5%)
1 ст лож кукурузного крахмала
сахзам по вкусу
1 ч лож кофе растворимого
200 гр молока обезжиренного жидкого
смешать сухие ингредиенты, молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе. Соединить все, смешать чтоб не было комков. Нагревать в микроволновке на полной мощности по 1 минуте несколько раз (примерно 5 раз, все зависит от мощности вашей микры) до сильного загустения, каждый раз хорошо перемешивая.
Сверху торт залить шоколадной глазурью:
Какао - 1 ст. л.
Творог мягкий - 1 ст. л.
Молоко - 3 ст. л.
Сахзам, ванилин - по вкусу
Смешать какао, сахзам, ванилин. Добавить творог, размешать до однородной консистенции. Влить молоко, тщательно размешать. Поставить на слабый огонь. Постоянно помешивая довести до кипения. Кипятить 1-3 минуты.
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
& more, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, диета, диета дюкан рецепты, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, как похудеть, menu, рецепты, торт «полосатик», худеем, худеем вместе, чередование, этап атака, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 03:40. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.