#1
|
|||
|
|||
Тыквенный пудинг БО
Автор-Ирина Кузовкова
Тыквенный пудинг Тыква – 1 кг Молоко – 1,5 стакана Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Сыр – 100 г Перец чили – 1 шт. (все зависит от его остроты, мне попался не острый) соль Тыкву порезать кружочками (толщина около 1 см) , запечь в духовке до мягкости (проверить но-жиком) и измельчить в блендере. Лук порезать полукольцами, перец чили лемко порезать и все вместе обжарить. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить с молоком, соединить с тыквой, жареным луком и половиной сыра. Вылить смесь в форму, сверху посыпвть оставшимся сыром. Выпекать при 160 градусах. Готовность проверять зубочисткой (около 30 минут). При желании внутрь можно положить обжаренные грибы или отварную курицу, мелко порезан-ную. |
|
|