Вернуться   Диета Дюкана, Правильное Питание > Фото рецепты -ЧЕРЕДОВАНИЕ-БО и ЧБ дни > Десерты (Сладкие рецепты)

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 14.05.2016, 21:59
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию Песочные рогалики по ДД

Автор-Ольга Сидорук
Название: Dukan.jpg
Просмотров: 94

Размер: 32.5 Кб
Песочные рогалики по ДД
4 ОО в муку(обязательно просеять, нам нужна мука)
4 изолята
4 крахмала
3 клейковины
2 желтка
вода -около 100 грамм(смотрите по тесту).
соль
уксус -1 ч.л., соль-щепотка
сахзам-50 грамм(эритрит)
разрыхлитель -1 ч.л.
1 ч.л. КК для раскатки теста
Из указанных продуктов замесить крутое тесто. Воду добавлять постепенно, по ложке, чтобы не переборщить.
Раскатать тесто, все сбрызгнуть оливковым маслом(у меня в спрее), свернуть в квадрат, квадрат раскатать, опять сбрызгнуть маслом и свернуть в квадрат. В холод на 15 минут. Достаем, раскатываем, сбрысгиваем маслом, опять сложили в квадрат и опять в холод. Так всего 3 раза. После этого тесто готово. Суть в том, что в тесто маленькими порциями, "вкатаем" оливковое масло, дав тесту напитаться ним. Его уйдет не более 2 ст.ложек, если использовать его в спрее.
Достаем с холода, раскатываем, формируем изделия.
Внутрь начинку и в теплую духовку ставите примерно на 50 минут. На 170 гр., достали, посыпали сахзам пудрой.

Раскатка занимает по 3 минуты. Это не сложно. Просто пока постоит в холоде, пока сделаете, уйдет часа 3 итого, но без постоянного стояния на кухне.
Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
& more, attack phase, cборник самых вкусных рецептов по дюкану, dieta, dieta dukan, dieta dukan., dr. pierre dukan, dukan, dukan diet, dukan diet stage 1, диета, диета дюкан рецепты, диета пьера дюкана, диетадюкан, дюкан, дюкан диета, дюкан рецепт, дюкан рецепты, дюкан торт, песочные рогалики по дд, menu, рецепты, чередование., этап атака, phases, receita dieta dukan, receitas com atum, retsepti dukan, salada de atum dukan, the dukan diet meal plan


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:23. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.