Вафли "а-ля венские" по ДД.

[Dukanmenu]

Автор-Ольга Сидорук

Допов на 1,5 дня, отрубей на 1 день.
На порцию 12 шт у меня ушло:
200 грамм творога (не зернистого)
200 гр. жидкого творога
3 яйца
3 ложки КК
2 ложки ОО смолотой в муку
2 ложки клейковины
2 ложки изолята
сахзам по вкусу.
Вымесили тесто и выпекаем. Накладываю в форму примерно 1,5 ложки теста. Тусто как очень густая сметана.
Тут у меня поливки сиропами без сахара и посыпано сазарной пудрой из сахзама(купила готовую с разными вкусами).