Фрикадельки без добавления масла

[Dukanmenu]

🔶Понадобится :✅фарш куриный 500 г✅1 яйцо✅1,5 ст ложки овсяных отрубей✅щепотка соли, перца ✅1 средняя луковица✅1 средняя морковь ✅1/2 ст ложка томатной пасты✅укроп🔶 В куриный фарш добавить все ингредиенты ( лук мелко нарезать ). Оставить немного лука . Фарш должен постоять чтобы разбухли отруби . В кастрюлю налить воды , такое количество чтобы она слегка покрывала будущие фрикадельки. В кипящую подсоленную воду выкладываем фрикадельки - формируем их в круглую форму . Пусть варятся 7 минут . На медленном огне. Натираем морковь и мелко режем оставшийся лук. Выкладываем их сверху на фрикадельки . Все должно проварится ещё минут 8. В процессе кипения воды добавляем 1/2 ложку томатной пасты 🔶Все готово