куриная печень по- турецки

[Dukanmenu]

1) печень порезать и очистить от жилок 2) промыть 3) в неё добавить 1 ложку крахмала , соли и специй . Перемешать . Дать постоять 3 минуты 4) на разогретую сковороду налить немного оливкового масла и выложить печень . Жарить ее на среднем огне 3 минуты 5) одну луковицу нарезать полукольцами и высыпать в сковороду 6) жарить ещё 3 минуты 7) добавить 2 ложки томатного соуса и 50 г соевого соуса 8) протушить 10 минут под крышкой на медленном огне