Рецепт: блины: •сыворотка 200мл (можно молоко), •творожок мягкий 2ст.л., •4яйца, •какао обезжир.1ст.л., •изолят соевого белка 2ст.л., •кукурузный крахмал 1ст.л.(я использовала муку из коньяку 1м/л вместо КК), •сахзам, •щепотка соли,•разрыхлитель 2ч.л., •крутой кипяток (добавить в конце)4ст.л. Испечь блинчики. Крем: •500 мл молока, •10г желатина, •сахзам, •аромик по вкусу, •1ст.л.КК (я добавляла 1м/л муки из коньяку), •мягкий творожок 150г. Желатин залить 200мл молока. Остальное молоко смешать с КК, сахзамом и проварить на малом огне до загустения. Чуть остудить. Желатин с молоком распустить в микре (два три раза по 30сек). Смешать творожок, желатин и заварной крем, добавить аромик. Собрать тортик лучше в разъёмной форме, крема по 2 ст.л.на блинчик-корж.
источник:
enoa_vkusnoipolezno
22.02.2017, 13:52
Шоко-блинный тортик
Линейный вид
