Пироженое "Картошка" с Агар-агаром

[Dukanmenu]

бездоповый вариант пирожного "Картошка" с агар-агаром. Бисквит: 3ст.л.ОО, 1ст.л.ПО -перемолоть в муку, 1яйцо, 4 ст.л.молока жидкого, 1ст.л.какао(все ложки с горкой), 4 мкр.л. фитпарада 10, щепотка соли, сода 1/3 ч.л.(добавить последней, погасив уксусом). Всё смешать и в микру в силиконовой форме на 2-3 мин при макс.мощности. Бисквит оч удачный, можно делать просто как кекс или коржи для тортиков/пирожных. Крем: 250 мл молока, 1ст.л.какао, сахзам (я положила 9 м.ложечек фитпарада 10), аромик по вкусу, 1ч.л.агар-агара. Всё смешать и варить на маленьком огне помешивая, дать прокипеть 2мин до загустения. Бисквит покрошить в крем, хорошо перемешать и формочку. Когда застынет, разрезать порционно.

источник: enoa_vkusnoipolezno