гречневые панкейки

[Dukanmenu]

Для приготовления необходимо:
🔸1 банан
🔸100 мл. кефира
🔸2 яйца
🔸4 ст.л. гречневой муки
🔸2 ст.л. перемолотой овсянки
🔸1 ст.л. какао
🔸2 ч.л. мёда
🔸1 ч.л. разрыхлителя
Банан, мёд, какао и кефир взбиваем в блендере. Отдельно взбиваем яйца. Все соединяем. Всыпаем овсянку, гречневую муку и разрыхлитель, смешиваем венчиком.
Выпекаем на сковороде без масла на среднем огне.
Для крема:
🔸150 гр. рикотты
🔸150 гр. творога
🔸2 ч.л. мёда
Взбиваем все ингредиенты в блендере до кремовой консистенции.
Собираем торт, смазывая каждый панкейк кремом. Украшаем ягодами.
Приятного аппетита!

источник:belyaeva_el