рисовая запеканка

[Dukanmenu]

Получилась лёгкая , воздушная!
Рецепт простой на 100гр 168 кал 5/6/23 и нашла я его в инете! Готовила чуток изменив его под себя на двоих!
🎈100гр рис круглый 🎈300 мл молока 🎈35 гр сахар ( мёд , подсластитель)
🎈соль щепотка
🎈2 яйца
🎈ванилин по желанию 🎈20 гр сливочного масла 🎈1/2шт цедра лимона
Варим рисовую кашу как обычно, я сначала чуток приваривала на воде и добавила молоко, отварила до почти готового состояния , накрыла крышкой и полностью остудила. Рис за это время набухнет и впитает в себя всю жидкость !Желтки взбиваем с сахаром до белого состояния! Напомню ☝🏻я считаю ГИ и не позволяю себе чтоб он зашкаливал , поэтому тут сахар совсем маленькая норма на двоих , но можете добавить свой подсластитель! Добавляем цедру лимона и масло комнатной температуры! Всё ещё раз бжик блендером и добавляем рисовую кашу. Отдельно взбиваем белки до пиков и всё соединяем ! Выпекать 200 гр 25-30 минут. Я выпекала в мульте 40 минут! Всем приятного аппетита