Хлеб

[Dukanmenu]

А вот и #рецепт правильного хлебушка😊🍞: 230 мл кефира
120 гр овсяных хлопьев (не измельчать!!!)
150 гр пшеничной цз муки
2 ст.л овсяных отрубей
1/2ч.л.соды
1 ст.л.растительного масла
Соль, приправки,семечки по вкусу
Кефир и соду перемешиваем, добавляем овсяные хлопья, хорошо перемешиваем и оставляем на 10 мин, чтобы хлопья набухли. Добавляем оставшиеся ингредиенты, замешиваем тесто. Руками формируем хлеб или булочки, перекладываем на противень с пергаментом,или на силиконовый коврик. Делаем ножом не глубокие надрезы или один надрез , присыпаем мукой и ставим в разогретую до 180° духовку ~35-45 минут (зависит от духовки) , булочки на 20-25(я проверяла зубочисткой, сухая - готово!).Приятного аппетита
источник:nika_happy_mom