Насыпной пирог с яблоками. Без яиц

[Dukanmenu]

Автор-Анастасия Хлямова


Насыпной пирог с яблоками. Без яиц. Закрепление.

В данном рецепте используется два яблока, поэтому для второй части закрепа , либо использовать одно, но сделать всего один яблочный слой.

Потребуется:
2,5 ст.л. овсяных отрубей (перемалываем в кофемолке, не до муки!)
1 ст.л. пшеничных отрубей
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. кукурузного крахмала
3 ст.л. сом
сухой сахарозаменитель
1 ст.л. растительного масла, замороженного в морозилке
2 средних яблока
0,5 ч.л. корицы

Готовим форму для выпечки. У меня 18 см в диаметре. Выстилаем пергаментом. Смешиваем тщательно все сухие компоненты.
Яблоки натираем на крупной терке, добавляем сахзам, корицу, перемешиваем.
Достаем с морозилки растительное масло и руками перетираем с сухими компонентами до получения однородной крошки. Сразу выкладываем в форму слоями: крошка- тертое яблоко- крошка-тертое яблоко- крошка. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 гр. 30-40 минут. Смотрите по своей духовке- крошка сверху должна зарумяниться. Дать остыть в духовке.
Приятного чаепития!