"Ягодное удовольствие" или малиновый чизкейк

[Dukanmenu]

Автор-Надежда Давидович

"Ягодное удовольствие" или малиновый чизкейк (закреп)
600 гр творога ( в пачках у меня)
3 яйца
Ванилин, сахзам
2 ст л крахмала
100 мл молока жидкого
1 ч. л разрыхлителя
150 гр замороженных ягод (не размораживать!!!)
Разбить все блендером погружным (кроме ягод и белков) до однородной массы
Белки с щепоткой соли взбить миксером до устойчивых пиков
Соединить аккуратно творожную массу и белки лопаткой, в конце добавить замороженные ягоды, перемешать.
И сразу в духовку 180-200 С на 30-40 минут. Выключить дать немного постоять остывать в духовке.
Очень вкусно с йогуртом без добавок!!!