кексик с курочкой

[Dukanmenu]

Автор-Елена Зеленская

На 2 дня... Можно сделать и на 1 заменив овсяные отруби на пшеничные)))
тесто: режем мелкими кубиками филе курочки ( пр-но 1,5 см/1,5 см. К общей массе добавляем 5 ст.л. Овс.отрубей (либо 2,5/2,5) + 1 ст.л. Кук. Кр. + 6 ст.л. СОМ + 2 ст.л. Мягкого творога. Все смешать в массу по немногу добавлять горячую воду до получения ГУСТОЙ массы. В тесто добавить 2 желтка и немного соли, хорошо размешать. В конце добавить 2 белка взбитых в мягкую пену. Осторожно размешать, вылить в небольшую форму, выпекать при 180°. Готовность проверять спичкой. Можно добавить капельку дрожжей или 0,5 ч.л. Разрыхлителя будет еще круче)))) приятного)))