тесто для пельмени или для пасты фетучинни ЧБ и БО

[Dukanmenu]

2 ст л оо, 2 ст л крахмала, 2 ст л изолята, 2 ст л клейковины, посолить по вкусу. 2 яйца отделить желток от белка. Сухую смесь растереть с желтками, по капле вмешивать белок до эластичного теста. Можно лепить пельмени, а можно сделать пасту фетучинни