#1
|
|||
|
|||
![]()
Автор-Екатерина Даниленко
Ингредиенты на 1 лаваш на 1 порцию: 1 яйцо щепотка соли (специи базилик и карри (именно специи придают лавашу неповторимый аромат и вкус ) по 2 столовых ложки отрубей 2 столовых ложки йогурта 0% (кефира) 3 столовых ложки сильно газированной воды Приготовление: Взбиваем яйцо с щепоткой соли, потом добавляем йогурт и опять взбиваем. Всыпаем в смесь отруби и перемешиваем хорошенько все. Затем сыпем специи – базилик и карри, и потом вливаем газировку. Все хорошо перемешиваем, но быстро и не долго и оставляем тесто отдохнуть минут 10-15. Пока можете включить духовку на 200 градусов, чтоб она нагрелась. Теперь когда тесто отдохнуло застилаем противень пекарской бумагой и размазываем по ней несколько капль подсолнечного масла, на всякий случай, чтоб легче было отодрать лаваш от бумаги. Теперь выливаем тесто на противень и размазываем тонким слоем ложкой. У кого есть силиконовый коврик для выпечки воспользуйтесь им. Выпекаем наш лаваш Дюкан минут 7-8 на 200 градусах. Потом выключаем духовку и оставляем лаваш там еще на минут 15-20. Говяжий фарш со специями и луком, яйцом вымесить, сформировать котлетки, нанизывать на шпажки, обжарить, завернуть в лаваш. |
|
|