Пицца для Чередования ЧБ и БО

[Dukanmenu]

Автор-Наталья Архипова



Тесто :
2 ст.л овс.отрубей
1 ст.л пшеничных отрубей
2 ст.л обезжиренного молока
1 ст.л мягкого творожка 0%
1/2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л оливкового масла
1 яйцо + 1 белок

Разогреть духовку до 150 градусов. Смешать теплое молоко с рахрыхлителем. Смешать все остальные ингредиенты, включая разведенный в молоке разрыхлитель. Выложить на противень пергаментную бумагу или силиконовый лист, сверху положить слой теста кругом, диаметром 17 см и толщиной около 5 мм. Выпекать пока тесто чуть не побелеет. Оставить духовку включенной.

Начинка :
готовый томатный соус без сахара
Лук,ветчина"империя вкуса",(помидор,сыр только в БО дни)

Сборка пиццы :

Выложить на тесто соус, затем лук, затем ветчину,помидор. Сверху посыпать сыром. Снова запечь, пока сыр не расплавится.