хрустящие палочки

[Dukanmenu]

2 яйца
Молоко 100мл
Стружка кокос.20гр
Геркулес 220гр
Фундук/миндаль/кешью всё по 20гр
Сахзам по вкусу
1 желток
Геркулес и орехи мелем в муку грубого помола.Все ингредиенты, кроме желтка смешиваем. Должно получиться густое и тугое тесто. Даем постоять минут 15-20. Греем духовку до 200°
Создаем форму палочек укладываем их на пергамент, мажем желтком (его можно развести с небольшим количеством воды)
Отправляем в духовку на 20-30 минут до золотой корочки
20-30
Топим горький шоколад, обмазываем кисточкой палочку и присыпаем кокосовой стружкой, можно орехами
Приятного аппетита и хорошего продуктивного дня

источник:kkrisspiss