Тыквенно-творожная запеканка БО

[Dukanmenu]

Автор-Ёля Чернышева



Тыквенно-творожная запеканка.
1 небольшая мускатная тыква (примерно 1 кг уже очищенной)
400 г сухого творога
3 яйца
ваниль
корица
порошок имбиря.
Тыкву запечь до готовности, пюрировать, добавить творог, яйца, ваниль, имбирь, корицу, взбить блендером (по желанию) и выпекать примерно час при 186 ГР.
Никаких подсластителей я не добавляла.
Запеканка выходит нежной, сладковатой за счет сладости тыквы.
Есть можно как теплой, так и охлажденной. Подавать с нежным творожком (вместо сметаны)
Приятного аппетита!