|
#1
|
|||
|
|||
ПП-пирожное(по Дюкану)с ПП- заварным лимонным кремом
▪3 яйца,из них 3 белка+2желтка ▪чуть ванилина ▪100г.мягкого творога ▪1ст.л.кукурузного крахмала ▪стевия/сахзам(по вкусу) ▪0,5ч.л.разрыхлителя. Белки взбить до крепких пиков. Смешиваем отдельно остальные ингредиенты,аккуратно вводим белки,перемешиваем и выкладываем на силиконовый коврик в виде прямоугольника. Выпекаем около ~15 минут(в зависимости от духовки) при 200'.Корж немного охлаждаем. ¤ПП-заварной крем: ▪~250-300 мл молока 0,5% ▪стевия /фитпарад(по вкусу) ▪ванилин ▪2 ст.л.сухого обезжир. молока ▪~2 ст.л.кукурузного крахмала ▪1 желток ▪лимонный сок (половины лимона)+1ч.л.цедры В желток добавить сок лимона, цедру.Смешиваем сухие ингредиенты,добавляем немного молока,перемешиваем до исчезновения комочков. Вливаем остальное молоко.Все соединяем.Ставим на медленный огонь и помешиваем до исчезновения комочков,пока смесь не загустеет. Промазываем каждый корж кремом и украшаем.Готово! источник:viva_health_fit |
|
|