Трюфеля

[Dukanmenu]

Автор-Любовь Исупова ( Гужавина)

4 ч л какао
1 ст.л мягкого творога
5 сто.л. сома
2 желтка, сахзам и аромик, я положила ром.5 капель.

Смешайте 4 чл какао с стол л творога, до получения густого крема. Добавьте яичные желтки, аромик и сахзам. Смешайте!! Добавьте одну за одной 5 ложек сома, до получения твердой массы! Если у вас не получится хорошо смешать, то добавьте ложку воды. Если смесь будет жидкой, добавьте еще ложку сома

Сформируйте двумя ложками шарики, выложите на пергамент и поставьте на 4 ч в холодильник. Перед подачей обсыпьте трюфели какао.
Что бы они полностью по крылись тонким слоем какао.Не горчат ни сколько.
Допы на три дня!!!