Торт

[Dukanmenu]

В нем 6 допов , если считать врем сверху 😋
Рецепт:
Бисквит - 3 яйца,
1 ст л кукурузный крахмал ,
3 ст л СОМ( сухое обезжиренное молоко 1,5%)
1 ст л клейковина
50 мл кефир 1%
1 ч л разрыхлитель ( 1 пакетик)
Сах зам ( у меня фит парад 7 , 13 мерных ложек)
Аромик (ваниль 3 капли)
Яйца с сах замом взбить до пены, добавить все остальные сухие ингредиенты и еще раз взбить. Я выпекаю у мультиварке прямо в чаше, на режиме "Выпечка" 40 минут.
В духовке 180 градусов , на 25-30 мин,
Крем - 300 мл молоко жидкое 1,5%.
3 ст л СОМ ( сухое обезжиренное молоко 1,5% )
1 ст л какао ( у меня обезжиренное 0-2% )
1 ст л кукурузный крахмал
Аромик ( тирамиссу )
Сах зам ( у меня фит парад 7 номер, 10 мерных ложек)
Все смешать , и варить на медленном до загустения . Дать остыть . Бисквит разрезать на 3 коржа и каждый слой хорошо промазать кремом 👌
Крем сверху - сыр "Рикотта 9% 50 гр + творог мягкий 50 гр.
Сах зам ( 5 мерных)
Все смешать , я делала кондитерским шприцем розочки

Автор-hudey_s_nelly