Рыбные котлеты

[Dukanmenu]

Автор-Татьянка Григорьева

1 банка консервированной горбуши (натуральная без масла)
1 яйцо
1.5 (2ст.л. во время чередования) с/л овсяных отрубей (можно молотых, тогда котлетки будут нежнее)
1 головка реп. лука
перец (прочие специи, которые любите).

Из горбуши выбираем косточки, затем вместе с водичкой, в которой она находилась в банке, разминаем вилкой. Добавляем отруби, яйцо,мелко нарезанный лук (можно натереть на терке), соль, специи - все перемешиваем Формируем из полученной массы котлетки и обжариваем на сковороде без масла.