Гамбургер ЧБ и БО

[Dukanmenu]

Автор-Екатерина Даниленко

180 гр. мягкого творога
соль, специи, кунжут,
1 ч.л. разрыхлителя
2 шт. яйца
2 ст.л. клейковины
3 ст.л. КК
4 муки из ОО
2 ст.л. изолята

Все смешать, выпекать 4 булочки

Котлета
500 гр фарша,
1 шт. яйцо,
2 ст.л. ПО,
специи, соль