#1
|
|||
|
|||
Рецепт батона по дд
Рецепт батона по дд: 200 мл обезжиренного кефира 11 гр сухих дрожжей( пачка) 4 ст л ОО смолотые в муку 4 ст.л. ПО смолотые в муку 1 яйцо 1.2 пакетика фитпарада, Щепотка соли 6 ст.л клейковины 40-50 гр изолята нужно смотреть по тесту Все смешать, тесто не должно быть плотным, должно немного липнуть к рукам, если сильно липнет, руки присыпьте изолятом. Включаем духовку на 160 градусов. Пока духовка греется, из теста лепим батон, укладываем его на противень и даем ему отдохнуть минут 20, тесто немного поднимется. Затем отправляем в духовку и печем примерно час пока корочка на хлебе не покоричневеет и зарумянится. Затем достаем из духовки, заворачиваем в полотенец и даем остыть! А потом наслаждаемся наивкуснейшим хлебушком! источник:lady_natalika |
|
|