Котлетки куриные с печенью ЧБ и БО

[Dukanmenu]

Автор-Алёна Стоколяс

Котлетки куриные с печенью.
0,5 кг - куриного филе (фарш)
0,5 кг - куриной печёнки (мелко порезать)
150 гр - обезжиренного творога
1 яйцо
2 ст. л. - кукурузного крахмала
1 ст. л. - клейковины
1 луковица (мелко порезать)
соль и перец - по вкусу
Жарила на сковороде гриль (1 капля масла - намазать кисточкой).