Автор-
boltalka_dukan
Нам понадобится:
1 стакан кефира,
1 яйцо,
3 ст. л. Кукурузного крахмала
сода.
Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем крахмал и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Получается 10 -12 блинчиков