Автор-
Татошка Кустова
Рис ширатаки. Мясные «Ёжики»(с Атаки)
Если Вы хотите побаловать себя и своих родных – приготовьте эти мясные ежики из мяса и риса ширатаки в нежном розовом соусе. Это очень вкусно и просто в приготовлении. Можно разнообразить ими свою диету с Атаки! Пробуйте
Этапы диеты
атака закрепление стабилизация чередование
Нормы
Без ОТРУБЕЙ
Без ДОПов
Ингредиенты
Для ежиков:
1 упаковка риса ширатаки
500 гр говяжьего фарша
(или куриного фарша)
1 средняя луковица
соль, специи по вкусу
Для соуса:
200 мл. кефира 0-1%
1 ч.л. томатной пасты
(без сахара)
1 яйцо
соль, зелень
Пищевая ценность на 100 гр:
132.3Ккал
13.3Белки
8.1Жиры
1.5Углеводы
Рис ширатаки
Приготовление
Готовить эти «Ёжики» из ширатаки просто и быстро.
Приготовление начнем с риса. Промоем рис ширатаки большим количеством воды, и зальем кипятком на пару минут. Вольем воду.
Лук мелко нашинкуем.
Смешиваем фарш, рис и лук. Вымешиваем фарш до однородности. Посолим, добавим приправы.
Из фарша сформируем небольшие «ёжики», чуть меньше ладони. Выкладываем в форму для выпекания.
Для розового соуса смешиваем кефир и томатную пасту. Добавим сырое яйцо и взбиваем до однородности. Посолим по вкусу
Заливаем соусом наши «ежики» и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 35-40 минут.
«Ежики» получаются очень сочными,
рис ширатаки отлично заменяет обычный рис.
Пробуйте, радуйте себя!
