Автор :Ирина Финашкина
Сыр из йогурта
Нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на дюхлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы или просто без ничего
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный 250 мл 0%
- Приправы и соль по вкусу
Для приготовления нам понадобится:
- Банка
- Марля
- Зажим для пакетов
Смешиваем йогурт с солью и приправами, перекладываем йогурт в марлю, загибаем края и зажимаем зажимом. Вешаем полученный кулек на банку и отправляем в холодильник.
Сколько ему так отвисать? От 12 часов до 5 дней. Смотря, какой консистенции сыр вам нужен. Мой дожидался своего часа 4 дня.
Как сырок созреет, перекладываем его в герметичную тару и храним, я храню до истечения срока годности самого йогурта!
А еще его можно сделать сладким добавив вместо соли и приправ, сахаразаменитель и корицу, получится легкий и вкусный десерт!
Приятного аппетита!