Показать сообщение отдельно
  #1  
Старый 21.02.2017, 01:25
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,382
По умолчанию дд-тирамису

Название: дд-тирамису.jpg
Просмотров: 129

Размер: 90.2 Кб

коржи: •3 яйца, •75 мл молока, •2 ст.л.ОО (перемолоть в муку), •1ст.л.ПО, •1ст.л.КК, •1ст.л.СОМ, •0,5ч.л.разрыхлителя,•0,5ч.л. акао, •сахзам и аромик "тирамису". Белки отделить и взбить до пиков. Остальное смешать и аккуратно вмешать белки. Выпекать два коржа 15 мин при 180С. Пропитка: крепкий кофе 150мл+сахзам. Крем: •500г мягкого творожка, •100мл молока, •15г желатина, •3 белка,•сахзам, •аромик. Замочить желатин в молоке. Яйца хорошо помыть и взбить белки до пиков. Распустить желатин в микре или на печке. Соединить творог,сахзам, аромик с желатином и аккуратно вмешать белки. Собрать тортик.

Источник: enoa_vkusnoipolezno
Ответить с цитированием