Показать сообщение отдельно
  #1  
Старый 28.05.2016, 00:18
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию дю-тортеллони ЧБ и БО

Автор-alla_my_life

Название: 1.jpg
Просмотров: 87

Размер: 53.1 Кб

Название: Dukan.jpg
Просмотров: 79

Размер: 81.1 Кб

Название: 3.jpg
Просмотров: 77

Размер: 63.4 Кб

Рецепт теста:
1 яйцо
1 ст.л. овсяных отрубей(в муку)
1 ст.л. куеурузного крахмала
1ст.л пшеничной клейковины
1 ст.л.изолят
Все сыпучие ингредиент просеиваем, добавляем в них желток и растираем. По капле добавляем белок, доводим тесто до состояния, когда-нибудь оно не липнет к рукам, выкладываем на стол, вымешиваем, раскатываем. Я раскатывала на изоляте.
20 шт получилось из двойной порции теста.

Ответить с цитированием