Рецепт хлеба :
3 яйца
1 ст л ( с горкой ) мягкого творога
4 ст л муки их овсяных отрубей ( можно не молоть )
2 ст л клейковины
2 ст л сухого молока
1 пакетик разрыхлителя 15 гр
Соль, специи и посыпка кунжут , семена льна , мак .
Яйца взбить чуть чуть венчиком добавить творог потом все сухое туда же .
Все хорошо перемешать и оставить минут на 15-20.
Дальше выкрадываем ложкой на пергамент маленькие лепёшки )
Можно печь и в любой форме и намазать оч тонко как хлебцы 😋👌🏻
В духовку на 180 гр минут на 20-30
Хлеб очень вкусный если клейковина без привкуса 🤗
Хлеб с чередования на два дня норма отрубей и почти один доп.
Можно сделать так же и для атаки если убрать сухое молоко.
Клейковины добавить 4 ст л и 2 ст л пшеничных отрубей
источник:
hudey_s_nelly