Берем верхнюю часть куриного бедра филе, отбиваем с двух сторон, солим. готовим начинку. Мелко режем шампиньоны, обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла вместе с белым луком ,красным и желтым перцем, остужаем. На филе выкладываю cтоловую ложку начинки и заварачиваю в рулетик, закалываем деревянными зубочистками. Выкладываем на протвень , Смазываем немного подсолнечным маслом и запекаем 40 мин при температуре 240.
Источник:
petrovanails