Автор-
Валентина Николаева
Овощная запеканка
-Кабачок (среднего размера, на терке),
-цветная капуста(предварительно замоченная в кипятке,позже измельченная на мелкие соцветья),
-морковка (на терке).
-луковица (полукольцами),
-творог (обезжиренный 150гр),
-петрушка укроп (измельчаем)
-2 ст.л. отрубей,
-3 яйца (вот взбиваем),
-соль перец на свой вкус.
Все ингредиенты размешиваем,выкладываем на противень.
1 яйцо взбиваем и выливаем на полученную массу.
Запекаем в духовке при 180 град. 25-30мин.
Вкусно и просто.
Приятного аппетита