Автор-
Настя Утина
тесто : все мерила столовыми ложками . Сом 1, крахмал 1 , изолят 2 с горкой, клейковина 2 с горкой, 4 овсяных отрубей смолотых в муку, без доп. Какао, соль и сах зам по вкусу, я еще положила аромик масло-ваниль, чайная ложка масла подсолнечного , дрожи и яйцо , замесила тесто , подождала пока поднимется. Когда тесто готово, оно эластичное . Немного молока я добавила корицу по вкусу и сах зам . Булочки промазывала именно этим с сворачивала и на селиконовый коврик и в разогретую духовку на 15 мин. Сверху помадка шоколадная : молоко на плитку , без доп какао и сах зам варю до загустения)). Тоже аромик добавила и в шоколад масло - ваниль и сверху на булки . Съедобно . Я пробовала тесто . Из него можно и пирожки и хлеб. Тесто мягкое получается )))