Автор-
Ольга Торбина
Кабачковые мини-запеканки
1 небольшой кабачок
3 ст.л творога обычного
2 ст.л овсяных отрубей
1 ч.л сухого чеснока
1 яйцо
несколько перышек зеленого лука
укроп, петрушка
соль, специи (перец черный, перец чили)
немного дю-сыра для посыпки
Кабачок натереть на крупной терке, дать постоять 30 минут, затем отжать.
Добавить все остальные ингредиенты, перемешать, выложить в формочки, посыпать сыром.
Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.