Автор -
Татошка
Не знаете куда использовать ягоды годжи? Я подскажу отличный рецепт! Попробуйте нежнейшие кексы с ягодами годжи! Очень напоминают в выпечке изюм. Очень вкусный воздушный бисквит, очень похожий на "настоящий"
Этапы диеты
закрепление стабилизация чередование
Нормы
Норма ОТРУБЕЙ на 1 ДЕНЬ
Норма ДОПов на 1 ДЕНЬ
Норма КЛЕЙКОВИНЫ на 1 ДЕНЬ
Ингредиенты
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
2 ст.л. клейковины
1 ст.л. крахмала
20 гр
1 ДОП
2-3 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ)
30 гр
1 ДОП
4 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
Дневная норма ягод годжи
1 ст.л. в ЧБ дни и 2 ст.л. в БО дни
2 ст.л. мягкого творожка
с горкой
сахарзам ванилин на кончике ножа
щепотка соли
Пищевая ценность на 100 гр:
120Ккал
16.9Белки
4.7Жиры
2.7Углеводы
Кексы по Дюкану с годжи
Приготовление:
В начале приготовления замочим
ягоды годжи в стакане еле теплой (не горячей!) воды на 3-5 минут.
И займемся бисквитом для
кексов по Дюкану . Для этого белки отделяем от желтков. К желткам добавляем все остальные ингредиенты для бисквита кроме соли. Взбиваем до однородности. Отжимаем ягоды годжи и добавляем в тесто.
Белки взбиваем с солью до очень крепких пиков. В белках должна стоять ложка — до такого состояния нам необходимо их взбить. Аккуратно смешиваем с тестом, чтобы не опали (вводить белки необходимо частями, каждый раз смешивая легкими движениями снизу-вверх до однородности)
Выливаем тесто в формы для кексов (у меня получилось 12 шт.) Тесто выливаем на 2/3 формы, оно хорошо поднимается.
Выпекаем при 180С 30-35 минут до «сухой палочки». Остужаем готовые кексы в выключенной духовке чтобы они не опали не опали.
Получаются очень воздушные и очень нежные кексики! А
ягоды годжи в них очень напоминают по вкусу изюм.
Пробуйте эти нежнейшие
кексы по Дюкану с ягодами годжи!
