800 гр. филе лосося (у меня была семга), 2 яйца, маленькая луковичка, 1 долька чеснока, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 50 мл йогурта, соль, перец, специи по вкусу. Измельчить филе, лук, чеснок, добавить остальные ингредиенты, все тщательно перемешать. Выкладывать столовой ложкой на раскаленную сковородку с антипригарным покрытием. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки. Девочки, не нарадуюсь я на свою новую сковороду "Тефаль"!
источник:
Ирина Иванова (Беляева)