Показать сообщение отдельно
  #1  
Старый 31.05.2016, 22:21
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,382
По умолчанию ШАРЛОТКА с яблоками

Автор-Наталья Андреева

Название: 1.jpg
Просмотров: 120

Размер: 79.1 Кб

Название: Dukan.jpg
Просмотров: 118

Размер: 78.3 Кб

ШАРЛОТКА только что из мультиварки!
Вкусная, как настоящая!
1) 3-яйца, белки отделила и убрала в холодильник;
2) Желтки взбила с сахзамом, добавила 1-ст.л.кефира и
подмешала нашу муку (в СТ.Л.):
1-ОО+3-СОМ+2-КК+1-клейковины+1-изолята+1-разрыхлителя;
3) 3-яблочка порезала дольками и кубиком;
часть выложила на дно силиконовой формы.
4) Взбила белки до крепкой пены, добавив лимонной кт-ты
(испальзовала жидкий концентрат)+2-м.л.- Фитпарад;
5) Аккуратно вмешала белки в настоявшееся тесто;
6) Распределила половину теста на уже выложенные яблоки;
7) Разложила остальные кусочки яблок и залила их тестом.
8)-"ВЫПЕЧКА" включила на 40 мин, открыла, проверила ткнув пальцем. Осталась ямка. Мало! + еще 20 мин.=в самый раз!
Ответить с цитированием