Автор-
Shony
Итак, ингредиенты:
1) 4 ст л овсяных отрубей, смолотых в муку (измерила, получилось 55 г измельченных отрубей);
2) немного воды-где-то 50 г;
3) 1 яйцо;
4) щепотка соли.
Все смешать) и тоненьким слоем размазать по горячей блинной сковороде-зажарить с двух сторон (переворачивалось очень легко, из указаных ингредиентов вышло 2 лавашика диаметром 20 см) и начинить, свернуть в рулетик, разрезать небольшими кусочками.
Поставить в духовку на 200 г на 20 минут и запечь!
Получилось очень вкусно) и, по моему, в холодном виде вкуснее, чем в горячем!
Норма отрубей-на два дня при Чередовании, или на двух человек)
О начинках: тут полет фантазии неограничен! Начинок может быть много разных и вкусных: грибы с луком, овощи, мясо, фарш, даже соус болоньезе
или яйцо с зеленью, можно сыр добавить, чтобы он "склеивал", можно поиграть со вкусами и цветами (например, вместо воды добавить сок свеклы, или морковки, или шпинат измельченный-будет разноцветно
), можно поливать соусом любым любимым и запекать, а можно и так просто есть! В общем, фантазируйте!
