Холодный суп . В оригинале вариться с картофелем ,но можно без него . Примерно 1 литр воды вскипятить . Взбить 4 - 6 яиц . Влить помешивая . закипит . Добавить кефир примерно 1 литр . Зелень . много. Сочетание произвольное . кто как любит ,но щавель укроп и лук обязательно . Соль и перец по вкусу . закипит выключить .
источник:
Елена Гольтяпова( Гагальчая)