Куриное филе нарезать на пластины и обжарить их без масла,до готовности.Вынуть курицу,в эту же сковороду добавить нарезанный полукольцами лук и тертую морковь,добавить чуть воды и тушить мин 5,затем добавить нарезанный мелко чеснок и тертый помидор и готовить до готовности,вернуть обратно грудку ,хорошо перемешать ,посолить и поперчить,посыпать зеленью.
источник:
Аурика В