Показать сообщение отдельно
  #1  
Старый 22.01.2017, 14:19
Dukanmenu Dukanmenu вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 07.05.2016
Сообщений: 1,400
По умолчанию кабачковые рулетики с индюшиным фаршем

Название: dukan.jpg
Просмотров: 89

Размер: 76.9 Кб

кабачки (3 средних кабачка)помыть и нарезать тонкими полосками примерно 0,5 см ,посолить их и оставить чтобы они дали сок,затем прополоскнуть их водой ,промокнуть бумажным полотенцем и разложить на противень выстланный пергаментом ,.выпекать мин 5-7 чтобы они стали мягче и легче сворачивались.Тем временем приготовить фарш(0,5 кг)-филе индейки(курицы) перемолоть в фарш,посолить и поперчить ,добавить немного рубленной петрушки и 1 яйцо.все хорошо перемешать.Полоски немного остудить и на каждую положить ровным тонким слоем фарш, немного посыпать сыром и свернуть рулетиком(можно с помощью зубочистки),выложить рулетики в форму,сверху выложить кусочки помидоров и еще посыпать все маложирным сыром,запекать мин 30 при 190 гр.Приятного аппетита!!!

источник:Аурика В
Ответить с цитированием